注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

东迩的博客

 
 
 

日志

 
 

舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕   

2015-01-16 07:34:53|  分类: 私家厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

     烹饪是一件自由、快乐、又充满创意的事情!喜欢用普通的食材做家常美食炒年糕是百姓餐桌常见的简便快捷菜,连饭带菜,一锅齐全,营养丰富,味道鲜美,有菜有汤还有软糯的年糕是最实在的满足!

 一道美食,她的精彩在于用最简单的食材,赋予她丰富的内涵,给予她跳动的生命。色白如玉的年糕凭着自己软糯的口感和节节高的寓意,受到大家的喜爱,只要你想吃,能在各色的年糕料理中尽美食之兴。

 
舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

    我最喜吃荠菜肉丝炒年糕,此菜口味清淡,肉丝只是用来提味的,关键的是切成小碎末之后会均匀附着在年糕片上的荠菜,真是舌尖上清新,且还散发着一种有节制的淡淡清香,绝不会抢了别家食物的风头,却又可令你过“舌”不忘。浸润了汤汁和荠菜的年糕片在这时候最适合被细细咀嚼。是越嚼越香,越嚼味道越有层次。


舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

 荠菜肉丝炒年糕简便快捷,将年糕切片,洗净,热锅冷油下肉丝煸炒,随即倒入年糕片翻炒,加入清水、调料炒至年糕软身。最后下荠菜,翻炒均匀后,加少许鸡精即可一口软糯一口清是难得的美味。

  

舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

一盘白绿相间的荠菜炒年糕暖心暖胃虽说荠菜肉丝能单成一道菜,调味简简单单,少许盐和酱油点个味即可。但是有了年糕片的参与,这道菜的味道则是锦上添花色不少。

 
舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

一道菜,在它被有滋有味地端上餐桌的那一刻,跃入眼帘的常常都是那些华丽丽诱人胃口的一面,殊不知即便是地地道道的自家菜谱,从选材到烹制,从调味到摆盘,在练就这家常烹饪功夫的同时,一定在无数次尝试中倾注了自己的诚心与爱心。


舌尖上的白绿相间-----荠菜肉丝炒年糕 - 东迩 - 东迩的博客

 

 





  评论这张
 
阅读(5037)| 评论(18)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017