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鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅   

2014-02-24 07:41:00|  分类: 私家厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客

 曾经做过红烧鸡翅、可乐鸡翅,这次为大家推荐一道红酒鸡翅。红酒鸡翅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,不仅色泽鲜艳,而且鸡肉里还透着红酒的香气 鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客

 
鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客

红酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。用红酒烧鸡翅既美味又健康 鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客


鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅 - 东迩 - 东迩的博客

制作方法:

1.鸡翅洗净后,划两刀方便入味,

2.锅内放油,放入姜片葱段爆香,放鸡翅,中小火煎至鸡翅两面金黄。

3.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色。

4.倒入红酒,大火烧开转小火煮。

5.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时,转大火收汁。

 

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