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中秋家宴的甜蜜小品----喜庆的糯米枣   

2012-09-23 16:46:35|  分类: 私家厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中秋家宴的甜蜜小品----喜庆的糯米枣 - 东迩 - 东迩的博客

     我喜欢吃甜食,今天我给大家推荐一道用红枣制作的超级简单的甜蜜小点----唇红齿白,笑口常开的糯米枣,也称“心太软”、“开口笑”,名字起得实在是形象,糯米枣看上去就是一张嘴在笑的样子,白白的糯米馅像极了小白牙,圆滚滚的模样,可爱的造型之中有软糯,当然还有小小俏皮的甜蜜。红彤彤的颜色加上软糯黏黏的口感,养眼又养胃,因此这糯米枣一直稳居甜味小吃之冠。
 
 
中秋家宴的甜蜜小品----喜庆的糯米枣 - 东迩 - 东迩的博客
 


       材料:无核红枣、糯米粉(水磨汤圆粉)

  辅料:冰糖、糖桂花

  制作方法:

       1.糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团备用;

    2.将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同;

         3.锅中放入适量水,烧开后放入加工好的红枣,蒸15分钟左右,至红枣晶莹饱满,糯米粉由白色变得晶莹剔透即可                

    4.取出红枣沥干摆盘,将糖桂花、芝麻、蜂蜜淋在红枣上即可


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       营养分析:   

  红枣是女人的保健圣品,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,常食大枣可以美容养颜。







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